我校召开食品安全与餐饮服务质量学生座谈会

为积极响应淮安市创建全国文明城市号召，加强我校后勤部门与学生的沟通，进一步提升餐厅服务质量，日前，我校总务处组织召开了食品安全与餐饮服务质量学生民主座谈会。会议由总务处负责餐饮工作的汤飞老师主持。

会上，汤飞老师就近期食品安全和餐厅服务督查工作作了具体介绍。他从学校餐饮工作的宣传引导、制度建设、采购检测三方面向学生代表们详细阐述了该校在食品安全和餐厅服务督查工作方面的具体措施，同时他提议大家畅所欲言。学生代表热情参与交流，积极讨论。他们对学校食品安全工作和餐厅服务质量充分肯定，同时提出了一些合理化建议：一是要增加菜的品种，进一步提升菜品口味；二是提升售饭速度，减少油腻食品的销售；三是餐桌椅的及时维护，适度增加餐桌间隙。与会的餐厅承包商认真倾听，及时记录，并保证立即整改。他们还邀请同学们适时监督，一起努力提升学校餐饮服务质量。

食品安全和餐饮服务质量是一个学校后勤保障的重要环节。楚州中学在宣传引导、制度建设和采购检测等方面采取积极措施，严把食品安全质量关。同时，该校还通过厨房开放日、学生餐饮家长座谈会、餐饮服务学生座谈会、餐厅食品样本留存展示等活动，及时与家长和学生沟通，不断提高学校餐饮管理的透明度，进而促进学校餐饮服务质量不断提升。